福建酒厂排名前十?
乛，建瓯黄华山米烧的酒厂（现在福矛酒厂），二，政和东平老窑酒厂，三，厦门丹凤酒厂，四厦门台湾高梁酒厂，五，莆田百威啤酒厂，六，惠安惠泉啤酒厂，七，屏南惠士龙保健酒厂，八龙岩沉缸酒J。
武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香 、二宜楼白酒 、丹凤高粱 、春生堂养生酒。
福建自制红酒是什么酒类?
福建自制红酒是一种以红米和糯米为原料，在自然条件下发酵制成的传统酿造酒类，是一种浓香型的白酒或黄酒。红酒通常酒精度数较低，一般在15度以下，而且带有独特的果香和魔鬼、阴雨天气里才会浮现的桂花、艾草、黄连等中药味道，喝起来温和养生，被认为有调理脾胃、温中散寒、养颜美容等功效。虽然红酒通常指的是葡萄酒，但福建自制红酒是一种与葡萄酒不同的酒类。
红曲酒，也有人制作杨梅酒。用糯米泡水后蒸熟，冷却后，拌上红粬，放在缸里发酵，然后添加冷开水酿制而成，酒精度约在十多度吧。
福建泉州市十大名酒?
我说不齐十大，仅有的印象是惠泉啤酒，但却查到有两种酒在福建十大白酒品牌里，分别是安生堂和斗曲香。以下是福建十大白酒。 福建十大白酒品牌 1.福建老酒 福建老酒属于半甜型黄酒，由福建绿得生物股份有限公司生产，始于1952年，至今已有60多年的历史。福建老酒以糯米为原料，经红曲糖化发酵，贮存多年而成。 2.武夷王酒
武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香 、二宜楼白酒 、丹凤高粱 、春生堂养生酒
急求制作福建福州一带农家糯米红酒做法过程,特别是红曲.糯米和水的比例要说清楚?
糯米红酒的酿制方法如下： 一、材料5斤糯米、8斤水、1筒红曲。 二、做法1、糯米浸泡4至5个小时。 2、滤起放木桶中蒸熟。 3、竹匾上摊开放凉。 4、往水缸中放入水(自来水即可)。 5、倒入红曲，用手在缸中把曲揉碎。 6、放入糯米搅拌均匀。 7、盖上盖子，不必盖很严，不让灰尘进入就可以了。 8、以后每天用竹条搅拌一次.搅十多天后就行。 9、约一个月左右就可以用酒筛把酒滤出装起来，到此酿成。
福建红酒能保存多久?
大概在2~10年之内，当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒保存的时间就可以更久了。 只要珍藏的好也是越存越值钱，但是大多数的葡萄酒都有保质期的限制。 葡萄酒的保质期也会受到多种因素的影响，就比如说像是温度，湿度，光线等等，通常来说葡萄酒需要保存在温度12度左右的地方，但是在现实生活当中只需要把温度保持在1~18度左右就可以存放了。
福建青红酒原产地?
青红酒，原产地是福建福州，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。
